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Peru

Lila (blauer) Mais El Plebeyo / leckerer peruanischer Mais für Chicha usw. ganze Kolben Beutel 500 g

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9.90 EUR / 1 kg

Lila oder oft auch blauer Mais genannt, ist eine typische Pflanze aus Perú.
Sie wächst in Höhenlagen von 2.000 bis 3.400 Meter über dem Meeresspiegel in Teilen von Ancash, Arequipa, Cusco, Junin und Lima.

Die violette Färbung entsteht durch ein natürliches Pigment (Anthocyan), das in der Lebensmittelindustrie auch als natürliche Färbung sehr geschätzt wird.
Ein beliebtes Getränk aus Peru -"Chicha Morada"- wird daraus ebenso hergestellt wie eine sehr bekannte Süßspeise,- die "Mazamorra Morada".

Produktbezeichnung:
getrocknete lila Maiskolben aus Peru, Beutel 500g

Zutaten:
getrockneter lila Mais (ganze Kolben)

Kühl, trocken und vor Sonnenlicht geschützt aufbewahren.

Nettofüllmenge: 500 g

Ursprungsland: Peru

Name u. Anschrift des Lebensmittelunternehmers:
Sucos do Brasil GmbH, D-41460 Neuss

Zubereitung: 25 Minuten in Wasser kochen.

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Nährwertangaben (pro 100 g/ml)

Energie/Kalorien (kcal): 1521 kj / 364 kcal
Fette gesamt: 4,5 g
davon gesättigte Fette: 1,5 g
Kohlenhydrate: 76 g
davon Zucker: 3,0 g
Eiweiß (Protein): 6,1 g
Salz: 0,11 g
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